Шпинатная лапша с креветками

7 отзывов | 
Рецепт шпинатной лапши с креветками

Фотография готового блюда шпинатной лапши с креветками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт гречневой лапши с креветками и кальмарами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт горячего,  легкие рецепты,  рецепт итальянской кухни.

Готовим шпинатную лапшу с креветками

Ингредиенты на четыре порции

  • мука - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • шпинат - 100 г
  • соль - 1 ч.л.
  • креветки - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • сыр - 100 г
  • вино белое сухое - 50 мл
  • сливки - 150 мл
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • лапша - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Сначала нужно приготовить пюре из шпината. Для этого шпинат вымыть, сложить в сито и опустить а 2 минуты в кипящую воду. Измельчить в блендере в пюре.

  2. Муку просеять, добавить яйцо и соль. Перемешать. Добавить 2-3 столовые ложки пюре из шпината. Вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

  3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт, присыпать мукой. Сложить тесто в несколько раз. Сложенное тесто нарезать полосками шириной 0,6-0,8 см. Дать немного подсохнуть.

  4. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить лук и чеснок. Добавить креветки, готовить 3 минуты. Влить вино, выпарить.

  5. В кастрюле вскипятить воду, выложить шпинатную лапшу, варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

  6. Добавить к креветкам лапшу. Влить сливки и проварить на слабом огне до загустения. Посолить, поперчить.

  7. Готовое блюдо посыпать сыром.

Недавно пробовала рисовую лапшу с мясом и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Валя Перфильева
Валя Перфильева

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

alanzet1980
alanzet1980

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ksyusha73
ksyusha73

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ogiri
ogiri

Просто замечательно…

khudyakova_77
khudyakova_77

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

krenyova_95
krenyova_95

Девочки, шпинатная лапша с креветками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Хочу рассказать о шафрановой лапше с креветками receptykulinarov.ru/goryachee/shafranovaya-lapsha-s-krevetkami, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Похожие рецепты