Кукурузная каша с тыквой и грибами

Ингредиенты на четыре порции

• крупа кукурузная — 150 г
• вода — 600 мл
• тыква — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• шампиньоны — 200 г
• масло растительное — 30 мл
• черный перец
• соль

Шаги приготовления

1. Нарезаем тыкву и лук небольшими кубиками. Нарезаем шампиньоны ломтиками. Обжариваем лук на масле до золотистого цвета. Добавляем тыкву и грибы. Жарим еще семь минут.

2. Раскладываем смесь в горшочки. Добавляем крупу, соль и перец. Перемешиваем. Вливаем горячую воду. Накрываем горшочки крышками. Ставим в холодную духовку. Разогреваем температуру до 250 градусов. Готовим кашу 20 минут. Сбавляем температуру до 160 градусов. Готовим еще 50 минут.

3. 3. После выключения держим горшочки в духовке еще несколько минут. Приятного аппетита!