Если нравится готовить пшенную посмотрите рецепт пшенной каши с черносливом и орехами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такую кашу готовила моя бабушка и запекала она ее в печке. Вкус и аромат той каши я помню до сих пор. А знаете, что было самым вкусным? Поджаристая корочка, которую мы соскребали со стенок чугунка:)
Метки: простой рецепт пшенной, рецепты на ужин, вкусная каша
Чтобы пшено не горчило, я всегда заливаю его кипятком минут на 5-7. Затем воду сливаем и крупу промываем холодной водой, до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
2. Заливаем промытую крупу стаканом холодной воды, добавляем соль и варим на среднем огне без крышки и ни в коем случае не перемешиваем.
3. Когда уровень воды опустился ниже уровня крупы больше чем на половину, добавляем сливочное масло. Раскладываем небольшие кусочки по всей поверхности каши, накрываем крышкой и выключаем огонь под кастрюлей. Оставляем минут на 15. А затем уже можно кашу перемешать и остудить.
4. Чернослив заливаем кипятком минут на 5-10, время зависит от степени жесткости чернослива. Затем воду сливаем.
5. Молоко перемешиваем с яйцом.
6. Пшенную кашу перемешиваем с черносливом, нарезанным на кусочки, сахаром обычным и ванильным.
7. Заливаем молочно-яичной смесью и еще раз перемешаем.
8. Кашу можно запекать в большой форме, а можно в маленьких. смазываем формы сливочным маслом и наполняем кашей.
9. И запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40. А можно и чуть дольше тогда корочка будет поджаристей:)
10. И вот такая вкусная и ароматная каша получается. Не такая как из печки, но тоже вкуснющая:)
Вкус этой каши я помню с детства и готовлю ее довольно часто и не только с черносливом, но и с курагой или с изюмом. Эта каша совсем не похожа на сваренную на плите, больше похожа на пирог или запеканку. Словами не передашь приготовьте и попробуйте:)
Недавно пробовала пшенную кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченной пшенной каши с черносливом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеченную пшенную кашу с черносливом. Спасибо за рецепт!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Огооо спасибо девочки.
Готовила недавно пшенную кашу с клюквой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я делала запеченную пшенную кашу с черносливом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Запеченная пшенная каша с черносливом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за вкуснатищу!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Maiya80, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеченную пшенную кашу с черносливом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Искала запеченную пшенную кашу с черносливом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.