Яблочная галета чайная роза

Ингредиенты на четыре порции

• мука - 1 стак.
• масло сливочное - 110 г
• сахар - 2 ст.л.
• соль - ¼ ч.л.
• вода - 2 ст.л.
• яблоки - 3 шт.
• корица - ½ ч.л.
• лимоны - ½ шт.
• сахар ванильный - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В большой миске соединить муку, соль и сахар.

2. Добавляем ледяное масло, порезанное на кубики.

   

3. Руками растираем тесто в крошку.

   

4. Добавляем воду и замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.

   

5. Яблоки и лимон моем.

   

6. Яблоки чистим, режем на тонкие дольки. Сбрызнуть лимонным соком.

   

7. Раскатываем тесто в круг и с помощью скалки переносим на коврик для выпечки.

   

8. .

   

9. В центре по кругу выкладываем яблоки, внахлест... чем больше - тем лучше!

   

10. Вот так получается (напоминает розу).

    

11. Смешиваем муку, корицу и ванильный сахар, добавляем масло и растираем все в крошку!

    

12. Посыпаем крошкой яблоки.

    

13. Защипляем края по кругу, переносим на противень.

    

14. Выпекать 35 минут при 200 г