Яблочная шарлотка

Ингредиенты на одна порция

• Яблоки — 8 шт.
• Яйца — 4 шт. (большие)
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1,5 стак. (1 - в тесто, остальное для яблок)
• Корица — 2 ч.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Масло сливочное — 20 г
• Сухари молотые — 1 ст.л.
• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до посветления и легкого загустения массы.

2. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и на небольшой скорости перемешиваем тесто до однородного состояния.

   

3. Очистим яблоки от кожуры и семечек. Четвертинки яблок затем нарежем еще на 4-5 частей, посыпаем сахаром и корицей. Перемешиваем.

   

4. Форму для выпечки торта смажем маслом и посыпаем молотыми сухарями. Выкладываем яблоки и заливаем тестом.

   

5. Слегка пошевелим яблоки, чтобы тесто смогло распределиться и между кусочками яблок.

   

6. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.

   

7. Остывшую шарлотку извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Можно полить растопленным шоколадом.