Хлеб роза с сыром и укропом

Ингредиенты на одна порция

• мука - 450 г
• дрожжи свежие - 7 г
• молоко - 250 г
• масло сливочное - 60 г
• масло растительное - 60 г
• сыр - 200 г

Шаги приготовления

1. В глубокой миске смешать теплое молоко, половину сахара, дрожжи, 2-3 ст. л. муки и отставить в сторону на 15-20 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, вымесить мягкое эластичное тесто и оставить подходить.

2. Сыр натереть на терке, укроп нарезать. Смешать.

   

3. Готовое тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкий пласт, каждый разрезать на 10 прямоугольников. Смазать маслом, в центр каждого положить начинку.

   

4. Каждый кусочек свернуть пополам и защипать края. Первый кусочек свернуть в рулетик и поставить в центр формы для запекания.

   

5. Остальные кусочки макать в растопленное масло и укладывать вокруг центрального, придавая будущему хлебу форму розы. Дать расстояться 20 минут, смазать оставшимся маслом.

   

6. Выпекать при 180 г 40-60 минут до румяного цвета.

   

7. Смачного!