Глинтвейн безалкогольный из сока

Ингредиенты на четыре порции

• Сок - 250 мл
• Вода - 250 мл
• Лимон - 2 кружочка
• Яблоко - 0,5 шт.
• Чернослив - 4 шт.
• Курага - по вкусу и по желанию
• Изюм - по вкусу и по деланию
• Чёрный чай - 1-1,5 ч. ложки
• Бадьян - 1 маленькая или не целая звёздочка
• Анис - по желанию
• Корица - 0,5-1 палочка
• Гвоздика - 1-3 соцветия
• Кардамон - 1 коробочка по желанию
• Перец (розовый или другой) - по вкусу
• Корень имбиря - 1 кв. см по желанию
• Сахар или мед - 1-2 ст.л. по вкусу.

Шаги приготовления

1. Правильнее бы написать название этого вкусного ароматного напитка в кавычках - "глинтвейн", потому что в основе классических глинтвейнов вино... Но прижилось вот такое название безалкогольный глинтвейн, потому что имитация вкуса очень даже хорошая. Готовлю я его в нескольких вариациях и чаще в зимний период или на семейные праздники.

2. Познакомлю сначала с вариантом на основе сока. Сок или нектар лучше всего подходит вишневый, яблочно вишневый или виноградный из красного винограда. Состав специй и пряностей подберите сами на свой вкус или используйте готовые смеси для глинтвейна.Ароматный, согревающий, вкусный и... безалкогольный "глинтвейн" для взрослых и детей)

3. Подготовьте ингредиенты:

   

4. Вообще, чай - это необязательный ингредиент, но он тут очень в тему для терпкости. Заварите выбранный чай на вкусу самым обычным способом.

   

5. Подготовьте фрукты, т. е. нарежьте их кружочками или ломтиками. Промойте сухофрукты, корень имбиря очистите и нарежьте, подберите состав пряностей.

   

6. Добавьте все ингредиенты в сок, доведите его до закипания.

   

7. Влейте черный чай и при намеке на закипание, сразу выключите огонь.

   

8. Дайте напитку несколько минут настояться, а затем разлейте его по чашкам или стаканам.

   

9. Не забудьте процедить.

   

10. Приятного настроения!