Глинтвейн безалкогольный

Ингредиенты на одна порция

• сок яблочный - 1 л
• вода - ½ л
• мандарины - 1 шт.
• лимоны - ½ шт.
• гвоздика - 2 шт.
• имбирь молотый - 2 ч.л.
• корица молотая - 2 ч.л.
• сахар - по вкусу
• сахар ванильный - 1 пакет
• мед - по вкусу

Шаги приготовления

1. Сок яблочный...открываем бутыль или банку, пробуем, чтоб знать вкус. Бывает приторный, а иногда кислый "вырвиглаз". Вот сразу пробуем, чтоб потом не было сюрприза. Выливаем сок без осадка в кастрюльку. Осадок, т. е. мякоть, выпить (очень полезно, при переедании особенно). Сок разбавляем водой. Нет, не для количества, а для того, чтоб яблочный аромат не забивал остальные.

2. Кастрюльку на огонь. А теперь засыпаем туда и заплюхиваем сахар, корицу и имбирь, корки мандарина и порезанные дольками поллимона, гвоздичку и ванильный сахар. Теперь все это ароматье нагреть до кипения. При появлении первых "булек" снять с огня. Немного настоять и остудить. В общем-то можно пить, но можно и еще немного "колдануть".

   

3. Остывший до 40 градусов напиток процедим через дуршлаг. Сито бессмысленно забивать корицей и имбирем.

   

4. А теперь добавим медок. Перемешаем.

   

5. Вот оно, зимнее русское баунти....