Домашний глинтвейн
Фотография готового блюда домашнего глинтвейна
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить глинтвейн посмотрите рецепт глинтвейна. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Домашний глинтвейн - это горячий слабоалкогольный напиток, который изготавливается на основе красного полусухого или же сухого вина с добавлением специй. Рецепты такого напитка могут несколько отличаться, например, составом пряностей. Итак, во время приготовления домашнего глинтвейна допустимо использовать бадьян, гвоздику, душистый перец, имбирь, кардамон, корицу, лавровый лист, черный перец. Безусловно, используют не все пряности сразу, а разнообразные их сочетания. Кроме того в домашний глинтвейн еще можно добавлять мед, лимонную цедру, изюм, орешки, яблоки.
Особенностью приготовления данного напитка является то, что вино в нем поддается нагреванию, но не кипячению, поскольку при температуре 100 градусов оно теряет все свои вкусовые качества. Нагревать следует не более 70 - 80 градусов.
Особенно хорош домашний глинтвейн в холодную погоду, да и к тому же в хорошей компании. А вот как приготовить этот напиток Вы можете узнать из рекомендаций этого рецепта с пошаговыми фото, что приведены далее.
Метки: простой рецепт глинтвейна, домашние рецепты, напитки из лимона
Готовим домашний глинтвейн
Ингредиенты на четыре порции
- Красное сухое вино 750 мл
- Корица 2 палочки
- Перец душистый горошек 5 шт.
- Коричневый тростниковый сахар 60 г
- Гвоздика 3 шт.
- Лимон 1/4 шт.
Шаги приготовления
-
В кастрюльку наливаем около 750-ти миллилитров красного сухого вина и нагреваем его, но, ни в коем случае не кипятим!
-
Добавляем в вино коричневый сахар, гвоздику, палочки корицы, душистый перец. Алкогольную жидкость держим на медленном огне, вплоть до полного растворения сахара.
-
Процеживаем глинтвейн от пряностей, разливаем его порционно. В каждый бокал кладем по ломтику лимона и по палочке корицы.Приятного аппетита.
Недавно пробовала глинтвейн с лимоном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А домашний глинтвейн обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Кстати, когда я первый раз попробовала домашний глинтвейн, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним глинтвейном много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вкусно
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Довольна домашним глинтвейном с корицей и мускатным орехом. Обязательно попробуйте.
А реально это кто-нибудь готовил?
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сегодня приготовила домашний глинтвейн!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним глинтвейном!
А у меня домашний глинтвейн прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rakhmanina_90, спасибо за рецептик!!!