Соленые огурцы с водкой

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт соленых огурцов с водкой

Фотография готового блюда соленых огурцов с водкой

  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 2 д
  • Порций: 10
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Пикник, Пост, Ужин

Если нравится готовить коктейли с водкой посмотрите рецепт чебуреков с водкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим соленые огурцы с водкой.

Соленые огурцы на зиму - классический вариант заготовки, которая пользуется стабильным спросом у многих хозяек.

Ностальгический вкус огурцов

Заготовленные по данному рецепту овощи во многом напоминают вкус бочковых хрустящих огурчиков, которые отлично подходят для приготовления рассольника и разнообразных салатов.

Их можно подать к любым блюдам, а на праздничном столе такие огурцы просто незаменимы, отлично сочетаются с различными рыбными и мясными угощениями. Да и просто скушать парочку таких огурчиков - одно удовольствие, от которого вряд ли откажутся ваши близкие или гости.

Простота приготовления

Если хотите порадовать своих родных такими огурчиками, то этот рецепт неплохое решение, готовятся они очень быстро, всего за несколько минут, а вкус будет просто потрясающим.

В качестве альтернативы можете попробовать использовать рецепт приготовления маринованных огурцов с добавлением столового уксуса.

Выход - 1 трехлитровая банка. Время приготовления - 10 минут с учетом уже вымоченных огурцов.

Метки:   простой рецепт коктейлей с водкой,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  алкогольные напитки

Готовим соленые огурцы с водкой

Ингредиенты на десять порций

для рассола

  • Соль 3 ст.л.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Вода 1300 мл

для банки объемом 3 л

  • Огурцы 2 кг
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Водка 3 ст.л.
  • Лист хрена 2 шт.
  • Листья смородины 5 шт.
  • Листья вишни 5 шт.
  • Стручковый острый перец 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1 пучок
  • Укроп зонтиком 4 шт.

Шаги приготовления

  1. Зелень перебираем от мусора, промываем.

  2. На дно стерильной посуды кладем часть зелени, кусочки горького перца и порезанный колечками лук.

    соленые огурцы с водкой
  3. Огурцы заранее замачиваем на 2-3 часа в охлажденной воде, чтобы они насытились жидкостью. Затем срезаем у них кончики и складываем в банку.

    соленые огурцы с водкой
  4. Заполняем емкость доверху, а сверху кладем зелень, чеснок, листочки вишни, смородины и хрена.

    соленые огурцы с водкой
  5. В холодной воде полностью растворяем соль, добавляем специи, лавр, петрушку.

    соленые огурцы с водкой
  6. Банку заливаем рассолом и выдерживаем при комнатной температуре в течение двух дней для брожения. Затем жидкость сливаем, кипятим, остужаем. Вливаем в огурцы водку, а затем уже остывший рассол.

    соленые огурцы с водкой
  7. Банку закрываем плотной полиэтиленовой крышечкой и выносим в подвал или ставим в холодильник на хранение.

    соленые огурцы с водкой
  8. Соленые огурцы с водкой, как в бочке готовы.

    соленые огурцы с водкой

Недавно пробовала грейпфрутовый шербет с водкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yakobi_74
yakobi_74

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

lyolya75
lyolya75

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Алена Варваштян
Алена Варваштян

Как это должно быть вкусно!!!!

onaraspor
onaraspor

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Киршина Галя
Киршина Галя

Довольна receptykulinarov.ru/napitki/kokteili-s-vodkoi/spagetti-s-vodkoi. Попробуйте приготовить.

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик соленых огурцов с водкой больше стало.

eliseev_98
eliseev_98

Я делала почти так же, было очень вкусно.

lashuner1994
lashuner1994

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Похожие рецепты

Огурцы на зиму с водкой
Спагетти с водкой
Спагетти с водкой

Коктейли с водкой

Желе с водкой
Рецепт желе с водкой

Коктейли с водкой