Настойка на клюкве

13 отзывов | 
Рецепт настойки на клюкве

Фотография готового блюда настойки на клюкве

  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить настойку посмотрите рецепт настойки из смородины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Настойка на клюкве по этому рецепту готовится очень просто и требует минимальный набор продуктов. Полученный напиток обладает красивым цветом, приятным ароматом и послевкусием.

Метки:   простой рецепт настойки,  полезные напитки,  рецепт русской кухни.

Готовим настойку на клюкве

Ингредиенты на десять порций

  • 1 л водки
  • 500 г клюквы
  • 100 мл чистой воды
  • 2 ст.л. сахара

Шаги приготовления

  1. Клюкву тщательно промыть, обсушить и сложить в стеклянный двухлитровый бутыль, измельчить ягоды картофелемялкой или деревянной ступкой до пюреобразного состояния. Залить перетертую клюкву водкой и размешать. Накрыть банку крышкой и поставить в теплое темное место.

  2. Настойка на клюкве настаивается 2 недели. Спустя указанное время процедить настойку через 4 слоя марли и перелить в подходящую стеклянную бутылку. Воду соединить в небольшой емкости с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и убавить огонь до самого слабого, проварить в течение минуты и снять с огня.

  3. Остудить сироп до комнатной температуры, добавить к настойке и размешать. Плотно закрыть бутылку крышкой и отправить в прохладное место как минимум на час. Подавать клюквенную настойку на водке к столу охлажденной.

Недавно пробовала мятную настойку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tofong1976
tofong1976

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт настойки на клюкве!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Половец Марианна
Половец Марианна

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

alonenerd
alonenerd

Какая вкусняшка!

ahernar
ahernar

В выходные сделала имбирную настойку по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Пладо Ира
Пладо Ира

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

uteses1989
uteses1989

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт настойки на клюкве!

Диана Прохоренко
Диана Прохоренко

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Вера Ахапкина
Вера Ахапкина

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

lidiya
lidiya

Osenisals, огромное спасибо за настойку на клюкве!
Получилось с первого раза.

Опря Кристюша
Опря Кристюша

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

eridsa1971
eridsa1971

Хороший сайт, зайду еще.

Пурик Элла
Пурик Элла

Класс!
Приготовила настойку на клюкве, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Павлушева Анюша
Павлушева Анюша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Похожие рецепты