Салат оливье с рыбой
Фотография готового блюда салата оливье с рыбой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Праздничный обед
Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата оливье с колбасой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их!:)
Метки: простой рецепт оливье, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, салаты на праздничный стол, новогодние салаты, рыбные салаты
Готовим салат оливье с рыбой
Ингредиенты на шесть порций
- Филе белой рыбы — 600 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Огурцы свежие — 2-3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Пучок зеленого лука — 1 шт.
- Банка консервированного горошка — 1 шт.
- Яйца — 5 шт.
- Майонез домашний — 1 стак.
- Сметана 15% — 0,5 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Шаги приготовления
-
Филе белой рыбы отварить до готовности. Остудить. Разобрать или нарезать на небольшие кусочки.
-
Картофель и морковь отварить " в мундирах". Остудить и нарезать.
-
Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой. Очистить от скорлупы.
-
Измельчить ножом или с помощью крупной терки.
-
Огурцы вымыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Зеленый лук тоже.
-
Открыть банку с горошком, слить маринад.
-
Соединить все ингредиенты в глубокой посуде. Посолить, поперчить. Заправить майонезом и сметаной. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол выложить горкой в салатник или на порционные тарелки при помощи формы. Украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Конечно, этот салат можно делать не только с белой рыбой - например, с слабосоленой семгой или рыбой горячего копчения он тоже будет очень неплох. Но этот вариант - очень нежный и легкий! Использовать можно самую разную белую рыбу - от трески до судака. Кстати, последний вариант - один их моих любимых. К тому же простой рецепт приготовления салата "Оливье" с рыбой не самых дорогих сортов не ударит вас по карману, а стало быть, его можно использовать для повседневного меню. Добавив же в него немного морепродуктов - креветок или крабов - вы без лишних хлопот и затрат получите уже вполне праздничное блюдо. Итак, рассказываю, как приготовить "Оливье" с рыбой. Отзывов буду с нетерпением ждать в комментариях.
Недавно пробовала салат оливье русс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Оливье
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рыбный салат)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Отлично, салатик — супер, понравилось всем!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить оливье.
О результате напишу позже.
Как же аппетитно.
А я готовила салат оливье уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tatyana90!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Есть рецепт салатика, девочки уже готовили.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
А что вы нашли в рыбном салате??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Tatyana90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень красивая и оригинальная подача салата с рыбой.
Рецепт супер, спасибо!