Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Друзья, представляю Вашему вниманию самый популярный и любимый салат "Оливье" в необычной подаче. Так, вообщем-то, можно подать любой салат с майонезом. Я добавила к майонезу сметаны 1 к 1, потому что один майонез, это было бы слишком, хоть он и домашний. Вот такая интересная подача, угощайтесь отрезаным кусочком салатика!
Метки: простой рецепт оливье, быстрые салаты, рецепт домашней кухни.
Картофель в мундире очистить и порезать кубиками, как на салат.
Также чистим и нарезаем вареную морковь.
Нарезаем колбасу и перемешиваем салат.
1 столовую ложку желатина заливаем овощным бульоном и оставляем на 40 минут.
Из сметаны, домашнего майонеза и горчицы делаем соус. Перемешиваем хорошо.
Добавляем в него горошек и еще раз мешаем. Подогреваем желатин, но не кипятим и вливаем его в сметано-майонезный соус с горошком. Еще раз перемешиваем.
В форму на дно выкладываем салат на 1/3, заливаем соус. Затем кладем очищенные вареные яйца (лучше если яйца домашние, ярче желтки и красивее смотрится). Потом снова кладем салат.
И снова заливаем соусом. Ставим в холодильник до застывания. У меня простоял ночь.
Вынимаем из формы. Если форма силиконовая, то само оливье выпрыгнет. Если нет, то форму на пару секунд опустить в горячую воду. Украшаем руколой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала салат оливье с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Rolyilaro1990, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Rolyilaro1990, замечательный рецепт салата-желе оливье!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Так захотелось салата-желе оливье, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вот еще ссылочка на оливье по-царски со свиной вырезкой и креветками на желе из гранатового соуса.
Вот сейчас по Вашему рецепту, rolyilaro1990, делаю это чудо чудное;)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салата-желе оливье!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо большое!!!
очень понравилось салат-желе оливье,легко и просто.
Искренне спасибо, rolyilaro1990.