Салат из печени и моркови

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт салата из печени и моркови

Фотография готового блюда салата из печени и моркови

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Если нравится готовить салаты посмотрите рецепт теплого салата из печени и осенних фруктов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовим отличную закуску-салат из обычных продуктов. Это вкусное и сытное блюдо можно приготовить не только к обеду или ужину. Если красиво оформить салат, он отлично смотрится на праздничном столе.

Метки:   простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  салаты на праздничный стол,  салаты на день рождения,  салаты из моркови,  салаты с печенью

Готовим салат из печени и моркови

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень — 300-400 г
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Йогурт натуральный — 4 ст.л. (или сметана)
  • Масло растительное — 5-6 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л. (понемногу для маринования лука, для печени и моркови)
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Печень вымоем, нарежем не слишком крупно и обжарим до готовности (минут 15-20).

  2. Лук нарезаем полукольцами или помельче. Добавим сахар, уксус и соль, заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук. Оставим минут на 30. Затем отжимаем лук от жидкости.

    салат из печени и моркови
  3. Пропустим печень через мясорубку, решетку берем с крупными отверстиями.

    салат из печени и моркови
  4. Добавим к печени йогурт или сметану, соль и перец по вкусу. Перемешаем.

    салат из печени и моркови
  5. Очистим морковь и натрем на крупной терке. И обжарим до мягкости с небольшим количеством масла. Посолим и поперчим по вкусу.

    салат из печени и моркови
  6. А теперь формируем праздничный вариант салата, выкладывая ингредиенты слоями. А когда нет времени, просто перемешиваем все продукты.

    салат из печени и моркови

Хотите приготовить вкусный и сытный салат к обеду или ужину? Легко! С помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат из печени и моркови. Если у вас есть уже готовая обжаренная или вареная печень, ваша задача упростится и времени на готовку вы потратите не так много. Салат можно легко сделать праздничным, если выложить его слоями и украсить зеленью.

Недавно пробовала салат из моркови с имбирем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yistin2001
yistin2001

Готовила салат из печени и моркови Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Филинская Кира
Филинская Кира

Попробовали сегодня салат из печени и моркови, просто класс!!!

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

longidin
longidin

Замечательный рецепт! В моей семье любят салат из печени и моркови
Спасибо за прекрасную идею

yarina
yarina

Gala80, тут ещё салат из печени с сыром.

lashuner1994
lashuner1994

Спасибо за вкуснатищу!!!

yarymka_79
yarymka_79

Gala80, аппетитно - чудо!

Похожие рецепты