Салат английский

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 200 г
• Язык 200 г
• Яблоки 2 шт.
• Сельдерей (стебель) 200 г
• Сыр Чеддер 80 г
• Сок лимона 2 ст.л.
• Майонез 4 ст.л.
• Горчица Дижонская 2 ст.л.
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу
• Петрушка (зелень) для подачи

Шаги приготовления

1. Варено-копченый язык и сырокопченую говядину нашинковать тонкими брусочками. Можно использовать ростбиф - запеченную говядину, а можно и отварную.

2. Сельдерей разделать сифле-способом, затем нашинковать соломкой.

   

3. Яблоки нарезать соломкой - сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

   

4. Чеддер натереть на средней терке.

   

5. В рабочем салатнике смешать говядину и язык, яблоко и сельдерей, заправить салат миксом майонеза и горчицы, посолить, если требуется и припорошить смесью перцев.

   

6. Готовый английский салат разложить по порциям, посыпать тертым сыром, украсить зеленью и немедленно подавать.

   

7. Рецепт "Салат английский" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.