Салат жакки

Ингредиенты на семь порций

• сочные груши 2 шт.
• сыр твердый (эменталь или гоуда) 300 г
• майонез (домашний) 50 г
• сметана (йогурт) 50 г
• помидор 1 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• салат листовой или другая зелень
• красный молотый перец, соль по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешиваем майонез и йогурт. Уж не ругайтесь, но так нужно.У меня майонез домашний, на нем и настаиваю! Груши чистим и нарезаем соломкой. Сыр нарезаем соломкой, немного тоньше груш. Смешиваем

2. и запроавляем майонезом. На сервировочную тарелку выкладываем листья салата и зелень (петрушку, например). На них-кружочки помидора. Сверху выкладываем готовые груши с сыром. И притрушиваем соломкой из перца. Солим по вкусу. Присыпаем сладкой паприкой.

3. Приятного аппетита! П. С.У меня в планах пробовать с разными сортами сыра, о чем буду докладывать!