Салат из семги с овощами

Ингредиенты на две порции

• помидоры - 1 шт.
• огурцы - 1 шт.
• картофель вареный - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп - 4 веточки
• салат - 2 листа
• лимонный сок - 1 веточка
• оливковое масло - 2 ст.л.
• горчица - 5 шт.
• сахар - 5 г
• специи - 1 г

Шаги приготовления

1. Лук нарезать очень тонкими полукольцами, сполоснуть в холодной воде и сбрызнуть лимонным соком.

2. Огурец нарежьте мелким кубиком. При нарезке помидора сначала удалите жидкость с семенами, чтобы она не давала лишнюю влагу. Мякоть так же нарежьте мелким кубиком.

   

3. Семгу нарежьте мелким кубиком.

   

4. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.

   

5. Все составляющие выложить в одну емкость, добавить нарезанную зелень укропа.

   

6. Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу и прованские травы. Слегка подсолить и добавить сахар. Все взбить.

   

7. Маринованный лук отжать, добавить в салат и полить заправкой. Все аккуратно перемешать и сразу подавать.

   

8. Салат с семгой и овощами готов. Приятного аппетита!