Салат мимоза с плавленым сыром

Ингредиенты на шесть порций

• Картошка - 4 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Плавленый сыр - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Сайра консервированная - 240 г
• Майонез - 300 г
• Зелень - по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготавливаем и варим овощи.

2. Подготавливаем и варим яйца.

   

3. Подготавливаем репчатый лук и консервированную рыбу. Аккуратно сливаем с консервы излишки масла, удаляем из рыбы любые косточки, перекладываем ее мясо в миску с луком и разминаем их столовой вилкой до однородной консистенции.

   

4. Подготавливаем отваренные овощи и яйца. Теперь снимаем с остывших овощей кожуру, а с яиц скорлупу. Морковь с картофелем сразу шинкуем на средней терке по отдельным мискам. Яички промываем от осколков, сушим бумажными кухонными полотенцами, делим на желток и белок и тем же способом поочередно измельчаем их в разную чистую посуду.

   

5. Подготавливаем плавленый сыр и остальные ингредиенты. Дальше удаляем с плавленых сырков фольгу и рубим молочный продукт на средней или крупной терке в небольшую тарелку. После этого ставим на столешницу остальные нужные продукты и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

   

6. Формируем салат Мимоза с плавленым сыром.

   

7. Берем большое плоское либо глубокое блюдо или поднос и выкладываем туда все подготовленные продукты в виде круга слоями, не забывая смазывать каждый по вкусу майонезом, а также приправлять солью. Сначала распределяем на дне выбранной посуды картофель. Затем идет консервированная рыба, смешанная с луком. Следом плавленый сыр. Дальше белки.

   

8. За ними морковь и желтки, которые обрабатывать майонезом не надо. Сформированный салат затягиваем полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов либо всю ночь для пропитки, а после этого приступаем к дегустации.