Картошка под шубой в духовке

Ингредиенты на восемь порций

• Картошка - 1 кг
• Ветчина - 200 г
• Твёрдый сыр - 200 г
• Лук репчатый - 120 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Сметана - 4 ст.л.
• Чеснок - 2 зубч
• Смесь трав - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Поваренная соль - по вкусу

Шаги приготовления

1. Необходимые ингредиенты

2. Картошку чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками

   

3. Солим

   

4. Перчим

   

5. Добавляем немного ароматных трав, в моем случае это прованские травы, но можно взять базилик, чабрец, розмарин, орегано или же ваши другие любимые специи

   

6. Пропускаем через пресс чеснок, или же измельчаем его любым другим доступным способом

   

7. Добавляем растительное масло

   

8. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый ломтик картошки покрылся ароматными специями и растительным маслом

   

9. Перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут

   

10. Тем временем приготовим "шубу" для картошки, для этого режем лук

    

11. Нарезаем ветчину (или же копченую грудинку, бекон или колбаску типа салями)

    

12. Трем сыр

    

13. Перекладываем все ингредиенты в емкость

    

14. Добавляем сметану, перемешиваем - и шуба готова! Я не солила, т. к. у меня уже соленый сыр и ветчина, но это дело вкуса - можете еще немножко подсолить

    

15. Через 30 минут наша картошка практически готова, она должна быть мягкой, когда ее прокалываем

    

16. Покрываем картошку получившейся шубой и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут

    

17. Через указанное время наша картошечка готова! Аромат великолепный! Могу поспорить, что домашние уже исходят слюной)

    

18. Приятного аппетита!