Если нравится готовить салат под шубой посмотрите рецепт креветок под шубой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт салата под шубой, салаты с мясом, рецепт русской кухни.
Нарезать свинину на порционные куски (у меня был свиной окорок), слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать приправами по вкусу.
Далее выложить в мисочку и добавить немного соевого соуса, бальзамического уксуса (или просто винного уксуса) и чуть-чуть водички (вода впитается в мясо и оно не будет суховатым). Поставить мариноваться на пару часиков.
Обжарить на масле лучок, порезанный четверть кольцами и мелко нарезанные грибочки (у меня под рукой оказались шампиньоны и я в процессе жарки добавила грибной кубик).
Выложить кусочки мяса на противень, сверху положить тооооооненько нарезанные кружочки помидора, а затем смесь обжаренного лука с грибами.
Посыпать сверху тертым сыром.
Полить сверху майонезом. Я в этот решила поэкспериментировать и часть мяса полила не майонезом, а томатным кетчупом и присыпала пармезаном.
Поставить в духовку при температуре 250 градусов минут 40-45.
Недавно пробовала шпроты под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в мясе под шубой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Какая у Вас Фантазия!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я, как большая любительница мяса под шубой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мяса под шубой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Недавно готовила http://receptykulinarov.ru/salaty/salat-pod-shuboi/myaso-pod-shuboi-zimnyaya-klyukva, так мне даже не осталось)
Светлана, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Светлана
Спасибо огромное за рецепт мяса под шубой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Как же аппетитно.