Если нравится готовить салат под шубой посмотрите рецепт семги под шубой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Свинина под шубой - блюдо самостоятельное, и является чем-то средним между запеканкой и мясом по-французски. Для его приготовления не обязательно использовать свинину, можно заменить ее на другие виды мяса, например филе бедра индейки или курицы. Свинина под картофельно-сырной шубой получается очень сочной и вкусной!
Возьмем такие продукты, как на фото.
Мясо, у меня свиная шея, нарезаем поперек волокон. И отбиваем.
Далее мясо нарезаем на такие кубики. Солим, перчим и убираем пока в сторону.
Лук чистим и нарезаем полукольцами
Помидоры моем и режем тоже кубиками.
Картофель чистим и нарезаем произвольно. Я порезала на кубики.
В форму укладываем слой мяса, солим еще раз и поверх кладем лук.
Далее помидоры.
И сверху картошку. Так же солим ее.
И закрываем все сыром тертым. Можно на картошку еще немного выложить помидорок.
Закрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку на 45 минут, выпекаем при 200 градусах. После 30 минут крышку снимаем. Форма у меня 20 на 30. Вот такое мясо получилось.
И еще несколько фотографий свинины под шубой.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала картошку под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала свинину под шубой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
И как у тебя все получается???
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Геринг,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту свинины под шубой.
Получилась вкуснятина!
Не умею готовить в принципе вообще, а свинину под шубой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
свинину под шубой съели за один присест!
Я еще не готовила рыбку под шубой. Вкуснятина необычная.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свинина под шубой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, очень понравилось оформление свинины под шубой!
Не перестаю удивляться! Класс!
Супер все получилось
За рецепт спасибо
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Геринг, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!