Манник с холодным банановым кремом

Ингредиенты на одна порция

• манная крупа - 1 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• кефир - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• соль - 1 щепотка
• ванилин - по вкусу
• бананы - по вкусу
• шоколад - по вкусу
• мороженое - по вкусу

Шаги приготовления

1. Замачиваем манку в кефире и оставляем на 1 час.

2. Взбиваем два яйца с сахаром, ванилином, разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем эту смесь в замоченную манку. Хорошо перемешиваем.

3. Нагреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму маслом сливочным. Выливаем смесь в форму и запекаем около 30 минут.

4. Пока манник печется, делаем крем. Взбиваем банан блендером до получения однородной кашицы. Добавляем мороженное (чем холоднее, тем лучше). Взбиваем до однородного кремообразного состояния. Натираем на мелкой терке шоколад.

5. Поливаем теплый кусочек манника холодным тающим кремом. Приятного аппетита