Мини-манник с разными добавками

Ингредиенты на восемь порций

• Манная крупа - 100 г
• Мука пшеничная - 50 г
• Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
• Сахарная пудра - 60 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - 100 мл
• Масло растительное - 70 мл
• Добавки на ваш вкус

Шаги приготовления

1. Манник - знакомая и всеми любимая выпечка. Мне нравится готовить порционные манники-кексы, получается всего 6 штук.

2. Можно каждую порцию сделать как традиционно (без всего), так и добавить разных начинок. В этот раз я готовила с маком, изюмом и клубничным джемом. Можно добавлять в тесто какао, кусочки шоколада, орешки и ягоды. Такой рецепт очень удобен для семей в которых есть привереды, таким мини-манником можно угодить всем, зная предпочтения каждого члена семьи.

3. Тесто для этого манника замесить проще простого, не надо использовать миксер. Продукты доступные. Выпечка получатся воздушной, мягкой, со слегка хрустящей корочкой.

4. В миске смешать сухие ингредиенты: манную крупу, муку, разрыхлитель и пудру.

5. В другой миске соединить жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйцо.

   

6. Соединить обе массы.

   

7. Хорошенько перемешать ложкой или венчиком.

   

8. Разложить тесто в формочки таким способом: тесто - добавка - тесто.

   

9. Мак просто добавить в тесто и перемешать.

   

10. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до румяного цвета.

11. Мини-манники с разными добавками готовы.

    

12. Приятного аппетита.