Быстрая пицца на сковороде

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная 10 ст. л
• яйца 2-3 шт.
• сметана жирностью не менее 20 % 4 ст.л.
• майонез 3-4 ст.л.
• луковицы
• твердый сыр 200-300 гр
• зелени и специи по вкусу.

Шаги приготовления

1. Для приготовления быстрой пиццы на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

2. Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут можно менять каждый раз, пробуя разные начинки.

3. Выбирайте то, что вам по душе или имеется на данный момент в наличии: колбаса, сосиски, грибы, овощи, курица, оливки.

4. Смешайте между собой сметану и майонез, добавьте яйца, хорошо взбейте венчиком или вилкой.

5. Теперь постепенно добавляйте муку.

6. При этом нужно энергично перемешивать массу, чтобы не образовались комки.

7. В итоге тесто должно получиться жидким, как кефир или сметана.

8. Теперь необходимо смазать сковородку маслом не только на дне, но и по краям, чтобы тесто не прилипло.

9. Сковороду нужно хорошенько нагреть и вылить в нее тесто, равномерно распределяя его.

10. Следите, чтобы слой теста не был слишком толстым, иначе оно не пропечется.

11. Накройте сковороду крышкой и поставьте его выпекаться на слабом огне2-3 минуты.

12. За это время оно полностью не пропечется, а лишь обретет консистенцию, нужную для добавления начинки.

13. Компоненты начинки нарежьте кубиками или соломкой, выложите на подготовленное тесто, сверху посыпьте твердым сыром.

14. Чем толще сырный слой тем вкуснее и сочнее получится наша пицца.

15. Начинка не должна тонуть в тесте, именно для этого его оставляли пропекаться.

16. Для сочности прежде, чем выкладывать начинку, можно смазать подготовленное тесто томатным соусом или кетчупом.

17. Теперь накройте все крышкой и выпекайте на среднем огне 10 минут.

18. Прежде, чем нарезать ее на порционные куски, подождите15-20 минут.

19. Так нарезать ее будет проще, а кусочки сохранят ровную форму.

20. Вот так быстро и просто можно приготовить вкуснейшую пиццу из простых и доступных ингредиентов.

21. Приятного аппетита!