Быстрая пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 300 г
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Пахта — 1 стак.
• Колбаски — 4 шт. (пепперони)
• Сыр твердый — 100 г
• Томатный соус — 3 ст.л.
• Свежая зелень — 1/4 Пучка

Шаги приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если пахту вы найти не сможете, можете заменить ее на кефир.

2. Начнем с приготовления теста. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, пищевую соду, перемешайте. Затем влейте пахту и хорошенько размешайте деревянной или силиконовой лопаткой.

   

3. Масса должна получиться максимально однородной, не слишком жидкой и не слишком густой, как на обычные кексы.

   

4. В готовое тесто добавьте половину порезанных копченых колбасок, натертый на мелкой терке сыр и половину томатного соуса.

   

5. Всю полученную массу перемешайте и выложите в небольшую прямоугольную форму для запекания, которую предварительно смажьте растительным маслом. Сверху смажьте оставшимся томатным соусом, выложите оставшиеся колбаски, натертый на крупной терке сыр и измельченную зелень (базилик, шпинат или петрушку).

   

6. Запекайте пиццу в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

   

7. Готовую пиццу подавайте горячей. Она даже в украшениях не нуждается, получается очень яркой и сочной. Кушайте с удовольствием!