Суп пицца

Ингредиенты на восемь порций

• Томатный сок - 750 мл
• Ветчина - 100 г
• Салями - 40 г
• Сыр - 100 г
• Хлеб белый - 3 шт.
• Масло, соль, перец, орегано, базилик - по вкусу

Шаги приготовления

1. Суп Пицца подкрался ко мне незаметно и напал на меня неожиданно. Жила я, понимаете, тихо, мирно, никому ничего плохого не делала; а делала я своей семье каждую неделю пиццу. Потому что мы ее любим. А если делать что-то каждую неделю, даже если вы это очень любите, то произойдет что? Это что-то кому-то в один прекрасный день надоест. Классика жанра! Но если некоторым людям блюдо надоест - и все, то другие личности начинают над ним всячески извращаться и делать его не так, а иначе, и еще немножечко по-другому наоборот. Вот это самое судьба и уготовила мне.

2. Сынуля вдруг неожиданно заявил: "Мама, а давай у нас сегодня будет не пицца, а суп Пицца?!"

3. Мама сначала сделала квадратные глаза, а потом пяток секунд подумала и сказала: "Да не вопрос!"

4. Потому что, понимаете ли, сделать не пиццу, а пицца-суп значительно проще, чем нормальную пиццу. Его только придумать не каждая голова сможет, а делать-то - не фиг петь! Ребенок и сам бы справился.

5. Берем томатный сок и рвем в него вареную колбасу или ветчину, которую вы в норме используете в пиццу. Добавляем масло, перец, орегано. Соль пока не нужно - может, она вообще не потребуется.

   

6. Пюрируем блендером или комбайном все это дело, ставим на плиту и даем закипеть.

   

7. Пока оно там закипает, режем сыр и салями.

   

8. Чтобы у нас был не просто томатный суп-пюре, а суп Пицца, необходимо еще поджарить гренку, тост или что-нибудь такое.

   

9. В закипевший суп всыпаем салями. Проверяем, не нужно ли досолить.

   

10. Сыр всыпаем только в тарелки. Если его всыпать в кастрюлю, да еще, не дай Бог, помешать, то некоторые сорта приобретают не очень аккуратный вид. Сервируем с тостом.

    

11. Вот вам, пожалуйста, и суп Пицца. За такое время у меня бы тесто для пиццы еще даже в тестомесе не вымесилось.