Турецкая пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 4 Зубчика
• Перец горький или сладкий — 3 шт. (тонкий, длинный)
• Красный болгарский перец — 1/2 шт.
• Томатная паста — 4 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Кумин молотый — 1/2 ч.л.
• Лаваш или пита — 4 шт. (для 4 пицц)
• Помидоры — 3 шт.
• Петрушка свежая, пучок — 1 шт.
• Масло оливковое — 3-4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для турецкой пиццы. Овощи промойте и просушите.

2. 2. Половину пучка петрушки отложите, другую половину измельчите. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс в большую миску с измельченной петрушкой и луком. Туда же нарежьте весь перец, добавьте томатную пасту, соль, черный перец, кумин Все перемешайте.

   

3. 3. Противень застелите пергаментом, на него выложите питу или лаваш. Тонким слоем смажьте лаваш приготовленной массой. Запекайте турецкую пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут. Через 8 минут после начала запекания проверьте лаваш, пицца уже может быть готова!

   

4. 4. Помидоры порежьте на 8 кусочков, оставшуюся петрушку измельчите. На готовую пиццу выложите свежую петрушку и помидоры. Турецкая пицца готова! Приятного аппетита!