Пицца с курицей и беконом

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 2 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Томатное пюре — 3-4 ст.л.
• Сыр Моцарелла — 100 г
• Базилик свежий — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Оливковое масло — По вкусу
• Молоко — 0,5-1 стак.
• Бекон — 150 г
• Сыр Пармезан — 50 г

Шаги приготовления

1. Рецепт пиццы с курицей и беконом я советую всем друзьям. Очень вкусная и сытная пицца полюбилась мне уже давно, еще в Италии, когда я впервые попробовал ее в маленькой итальянской провинции. И мне показалось, что именно здесь, в маленьком городке, можно попробовать настоящую итальянскую пиццу, выполненную во всех традициях! Делюсь рецептом с вами. Начнем с теста. 1. В чашке смешайте два яйца и теплое молоко. Венчиком или вилкой.

2. Просейте муку в отдельной чашке. 3. Начните постепенно вливать в просеянную муку яично-молочную массу, замешивайте тесто десять минут. Минимум! 4. Замешенное тесто скатайте в шарик и положите в чашку, смазанную оливковым маслом. Отложите в сторону под полотенце на 15 минут. 5. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками и обжарьте на оливковом масле со всех сторон. Готовое мягкое куриное мясо отложите в сторону. 6. Бекон нарежьте кубиками, тоже небольшими. 7. Приготовьте противень. Постелите на него пекарскую бумагу или смажьте оливковым маслом. 8.Тесто настоялось, теперь его можно раскатать. Оно должно быть в форме круга, раскатанное толщиной в полсантиметра. Аккуратно переложите тесто на противень, смотрите, чтобы не порвалось. 9. Смазываем тесто томатным пюре. 10. Теперь выкладываем курицу с беконом. Равномерно распределите по всей площади основу для пиццы. 11. Теперь нарезаем помидоры. Как хотите, можете дольками, можете кружками, можете очень мелко. Рубим базилик. Разложите базилик и помидоры поверх курицы и бекона. 12. Сыр Моцарелла нарежьте ломтиками, а сыр Пармезан натрите на крупной терке. 13. Сначала поверх начинки и помидор разложите Моцареллу, а затем посыпьте пиццу сыром Пармезан. 14. Отправляем в духовку на двадцать минут. Ваша пицца с курицей и беконом готова. Приятного аппетита.