Пицца с ветчиной и сыром

Ингредиенты на три порции

• 250-300 г теста для пиццы
• 70-90 г ветчины (лучше подкопченной, с выраженным вкусом)
• 80 г сыра Моцарелла (заменить – сыром Тильзитер)
• 90 - 100 г сыра Пармезан (или Чеддер, или другой желтый сыр)
• 4 - 5 ст.л. красного соуса для пиццы (или кетчупа, томатного пюре)
• 6 - 8 оливок (по желанию)

Шаги приготовления

1. Тесто готовим по рецепту быстрого теста для пиццы, пойдет и рецепт мгновенного дрожжевого теста, да и просто дрожжевое тесто, приобретенное в магазине. Мы его раскатываем-растягиваем на бумаге для выпечки или прямо на донышке разъемной формы для выпечки. Смазываем соусом.

2. На соус выкладываем натертую или накрошенную Моцареллу, сверху - порванные руками тонкие ломтики ветчины.

   

3. Засыпаем тертым крупно желтым сыром, раскладываем нарезанные оливки.

   

4. Выпекаем в нагретой до 200 духовке 13-15 минут, до подрумянивания краев теста и расплавления сыра - и сразу подаем на стол.