Картофельные пончики
Фотография готового блюда картофельных пончиков
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Поддержу миф о том, что белорусы готовят из картошки все - и даже десерты - и поделюсь рецептом отличных картофельных пончиков. Основа для теста - картофельное пюре. Оно может быть вчерашним или свежесваренным. В составе пюре - картофель, немного молока и масла.
Пончики очень вкусные, поедаются мгновенно и незаметно - так что будьте осторожны ;)
Метки: несложный рецепт пончиков
Готовим картофельные пончики
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- картофельное пюре 300 г
- сахар 75 г
- яйца 1 шт.
- сметана 2 ст.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- сода 1/4 ч.л.
- мука 250 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Соединяем картофельное пюре, сахар, сметану, соду и разрыхлитель. Добавляем яйцо. Взбиваем до однородности миксером или смешиваем венчиком.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто - по консистенции оно будет примерно как на сырники и липкое.
-
На доску насыпаем немного муки. Отделяем куски теста и раскатываем их в колбаски толщиной около 2 см. Нарезаем на кусочки.
-
Жарим во фритюре на средне-сильном нагреве до румяной корочки. Вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
-
Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала картофельные пончики с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень хороший вариант картофельных пончиков. Вкусно!
Изумительно вкусно…
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила.
Едим.
Но от картофельных пончиков я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Картофельные пончики это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать пончики с яблоками.
Готовила картофельные пончики точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельными пончиками!
Спасибо ofranes за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ofranes, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ofranes, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт картофельных пончиков.
Спасибочки :)