Пончики универсальные, на дрожжевом тесте

17 отзывов | 
Рецепт пончиков универсальных, на дрожжевом тесте

Фотография готового блюда пончиков универсальных, на дрожжевом тесте

  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт московских пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вариант пончиков на дрожжевом тесте. Можно готовить в сладком и соленом варианте. Порция большая, на две тарелки пончиков небольшого размера. Думала мы эти пончики кушать будем долго но. съели почти мгновенно) и на следующий день готовила уже новые вариант пончиков)

Метки:   простой рецепт пончиков

Готовим пончики универсальные, на дрожжевом тесте

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 600 г
  • дрожжи свежие - 50 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • молоко - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • соль - ½ ч.л.

Шаги приготовления

  1. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, раскрошить дрожжи. оставить на 10-15 минут

  2. все должно запениться.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  3. Яйца, желтки перемешать с оставшимся сахаром (если вы готовите не сладкие пончики, сахар нужно уменьшить до 50 г).

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  4. В дрожжевую смесь добавить перетертые яйца с сахаром, растопленный маргарин, соль, все хорошо перемешать.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  5. По немного добавляя муку замесить мягкое не липкое тесто. Можно замешивать ложкой, до тех пор пока тесто не начнет отходить от ложки. Я люблю больше вымешивать тесто рука, так проще уловить момент когда оно уже готово.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  6. Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем оставить на 1 час. Тесто должно увеличится в двое.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  7. Из теста скатать шарики, смочив руки растительным маслом. шарики лучше катать не большие, в процессе выпечки они немного растут, да и маленькие пончики пропекаются быстрее.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  8. Жарить пончики в фритюрнице или кастрюле с толстым дном. Или же если у вас есть мультиварка с функцией поджаривания, можно жарить в ней, очень удобно и быстро.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  9. В разогретое масло выложить пончики.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  10. Жарить до золотистого цвета, по мере необходимости переворачивать (иногда при жарке пончики крутятся сами по себе).

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  11. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  12. такой вариант пончиков может быть десертным или же солененьким. Десертные пончики можно подавать припудрив сахарной пудрой с вареньем или медом. Солененький вариант как дополнение к супу или борщу, полив их растительным маслом с чесночком.

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте
  13. Приятного Вам аппетита.) !

    пончики универсальные, на дрожжевом тесте

Недавно пробовала пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
shugaeva_70
shugaeva_70

Рецептик супер!!:)

Ахапкина Дария
Ахапкина Дария

Сейчас пойду готовить)))

nika82
nika82

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

yarina
yarina

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Куделич Яся
Куделич Яся

Есть новый рецепт домашних пончиков receptykulinarov.ru/vypechka/ponchiki/domashnie-ponchiki.

Волочкова Ярославна
Волочкова Ярославна

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

gutova_72
gutova_72

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пончиков универсальных, на дрожжевом тесте!

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

itero
itero

Спасибо за рецепт
очень люблю пончики универсальные, на дрожжевом тесте

Алена Конторина
Алена Конторина

Я сделаю его на Новый год!

sedou1998
sedou1998

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

isende1992
isende1992

Так захотелось пончиков универсальных, на дрожжевом тесте, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Берневек Алсу
Берневек Алсу

Пончики универсальные, на дрожжевом тесте готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пончики универсальные, на дрожжевом тесте у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

rerith1992
rerith1992

Tsareva_80, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sadovnikova_70
sadovnikova_70

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tsopa_97
tsopa_97

И это вправду весьма необычный рецепт.

ummirtit
ummirtit

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Похожие рецепты