Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт московских пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вариант пончиков на дрожжевом тесте. Можно готовить в сладком и соленом варианте. Порция большая, на две тарелки пончиков небольшого размера. Думала мы эти пончики кушать будем долго но. съели почти мгновенно) и на следующий день готовила уже новые вариант пончиков)
Метки: простой рецепт пончиков
В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, раскрошить дрожжи. оставить на 10-15 минут
все должно запениться.
Яйца, желтки перемешать с оставшимся сахаром (если вы готовите не сладкие пончики, сахар нужно уменьшить до 50 г).
В дрожжевую смесь добавить перетертые яйца с сахаром, растопленный маргарин, соль, все хорошо перемешать.
По немного добавляя муку замесить мягкое не липкое тесто. Можно замешивать ложкой, до тех пор пока тесто не начнет отходить от ложки. Я люблю больше вымешивать тесто рука, так проще уловить момент когда оно уже готово.
Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем оставить на 1 час. Тесто должно увеличится в двое.
Из теста скатать шарики, смочив руки растительным маслом. шарики лучше катать не большие, в процессе выпечки они немного растут, да и маленькие пончики пропекаются быстрее.
Жарить пончики в фритюрнице или кастрюле с толстым дном. Или же если у вас есть мультиварка с функцией поджаривания, можно жарить в ней, очень удобно и быстро.
В разогретое масло выложить пончики.
Жарить до золотистого цвета, по мере необходимости переворачивать (иногда при жарке пончики крутятся сами по себе).
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
такой вариант пончиков может быть десертным или же солененьким. Десертные пончики можно подавать припудрив сахарной пудрой с вареньем или медом. Солененький вариант как дополнение к супу или борщу, полив их растительным маслом с чесночком.
Приятного Вам аппетита.) !
Недавно пробовала пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Сейчас пойду готовить)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Есть новый рецепт домашних пончиков receptykulinarov.ru/vypechka/ponchiki/domashnie-ponchiki.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пончиков универсальных, на дрожжевом тесте!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецепт
очень люблю пончики универсальные, на дрожжевом тесте
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Так захотелось пончиков универсальных, на дрожжевом тесте, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Пончики универсальные, на дрожжевом тесте готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пончики универсальные, на дрожжевом тесте у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Tsareva_80, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
И это вправду весьма необычный рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!