Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра
Фотография готового блюда морковной коврижки с кремом из сливочного сыра
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт овсяно-банананова-морковной коврижка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пирог получается совсем не вредный для фигуры, так как готовиться на оливковом масле, а не сливочном+ там мало сахара, сладость ему придает морква=) Форму для выпечки можно взять любую, но лучше печь в небольшой, чтобы пирог получился высоким. Если тесто получится жидковатым, добавьте немного муки - тесто не должно литься. Готовность пирога проверьте зубочисткой - она должна остаться сухой после того, как проколоть ей тесто. Можно не смазывать пирог кремом, а подать то и другое по отдельности.
Метки: простой рецепт пряников
Готовим морковную коврижку с кремом из сливочного сыра
Ингредиенты на одна порция
- морковь - 4
- маскарпоне - 250 г
- мука - 225 г
- сахар коричневый - 180 г
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 300 мл
- сливки - 100 мл
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Половину грецких орехов порубить ножом.
-
Соединить яйца, коричневый сахар, оливковое масло и взбить в комбайне.
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке и соединить с яично-оливковой массой.
-
Добавить муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль. Вымешать морковное тесто в комбайне насадкой для теста.
-
Не прекращая вымешивать, добавить в тесто измельченные и целые грецкие орехи.
-
Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую в духовку на 35-40 минут.
-
Приготовить крем: соединить сливочный сыр, сливочное масло, сливки, сахар и ванильный экстракт, вымешать ложкой до однородного состояния. Поместить крем в холодильник. Готовый пирог остудить и смазать кремом.
Недавно пробовала коврижку с апельсинами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибочки за вкусняшку
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за рецепт, готовила морковную коврижку с кремом из сливочного сыра на день рождения сестры
Всем понравилось
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Впервые в жизни замахнулась на морковную коврижку с кремом из сливочного сыра, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Довольна коврижкой морковной с фруктами. Обязательно попробуйте.
Делала морковную коврижку с кремом из сливочного сыра один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!