Рисовая запеканка с куриными шариками
Фотография готового блюда рисовой запеканки с куриными шариками
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт запеканки из капусты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
При покупке риса подумайте, какие именно блюда вы будете из него готовить. Зерна длинного риса при варке не склеиваются. Средние и короткие зерна - клейкие, из них хорошо получаются протертые супы, запеканки и каши.
Метки: простой рецепт запеканок, куриная запеканка, рисовая запеканка
Готовим рисовую запеканку с куриными шариками
Ингредиенты на семь порций
- овощи замороженные 300 г
- куриное филе 300 г
- молоко 200 мл
- яйца 3 шт.
- хлеб белый черствый 1 кусок
- рис круглозерный 1/2 стак.
- лук репчатый 1/2 головки
- чеснок 1 зубчик
- сухари панировочные 2-3 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Кусочек черствого белого хлеба без корочки замочить в небольшом количестве молока. Дать набухнуть и отжать. Куриное филе измельчить в блендере или мясорубке, добавить хлеб, посолить, поперчить. Замесить фарш, слепить небольшие колобки.
-
Круглозерновой рис отварить до полуготовности. Стеклянную огнеупорную форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить на них рис. Сверху - любые размороженные овощи, отжатые от излишков влаги. Уложить куриные колобки, между шариками насыпать рубленый репчатый лук, чеснок.
-
Отдельно взбить яйца с молоком, соль, перец - по вкусу. Залить полученной смесью запеканку и поместить блюдо в духовку на 40 - 45 минут, печь при температуре 200 градусов. При подаче рисовую запеканку с куриными шариками посыпать рубленой зеленью петрушки.
Вместо куриного можно использовать говяжий или свиной фарш или смесь фаршей.
Недавно пробовала запеканку дровосека. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт рисовой запеканки с куриными шариками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Mowsi, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рисовой запеканки с куриными шариками.
Мне он нравится больше других.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, mowsi.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень понравился рецепт пельменной запеканки, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Муж не любит рисовую запеканку с куриными шариками, а тут увидев это чудо попросил положить ему рисовую запеканку с куриными шариками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень хороший вариант рисовой запеканки с куриными шариками. Вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Mowsi, рисовую запеканку с куриными шариками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Рисовую запеканку с куриными шариками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рисовую запеканку с куриными шариками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкуснятина, обожаю рисовую запеканку с куриными шариками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, mowsi :)