Запеканка дровосека

Антошина Кира

Фотография готового блюда запеканки дровосека

Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт овощной запеканки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Почему дровосека я и сама не понимаю. Но это название мне очень понравилось и, намного упрощая оригинальный рецепт (от которого, практически осталось одно название), предлагаю вам попробовать то, что у меня получилось из очень простых и доступных продуктов.

Метки: простой рецепт запеканок, запеканка из картофеля

Готовим запеканку дровосека

Ингредиенты на пять порций

Шампиньоны - ок. 300 г
Мясной фарш - ок. 500 г
Твердый сыр - ок. 200 г
Лук - 1 шт.
Картофель - ок. 1 кг
Слив.масло - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Соль, перец

Шаги приготовления

Мясной фарш и мелконарезанный лук обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шампиньоны, добавить к мясу и остудить. Сметану и 2 яйца хорошо разболтать и перемешать с мясом и грибами. Посолить и поперчить.
2. Картошку почистить, сварить, одцедить, добавить масло и сделать пюре. Когда пюре слегка охладится - добавить яйцо и тертый сыр. Хорошо размешать.
3. На смазанное маслом дно формы переложить мясо-грибную массу, сверху картофельное пюре. Разровнять лопаткой и вилкой нарисовать борозды. Сверху положить несколько кусочков слив. масла и поставить в духовку (180 гр) и печь до образования золотистой корочки.
4.