Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты на восемь порций

• 2 яйца
• 0,5 стак. сахара
• 0,5 стак. кефира или сметаны
• 50 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. соды + уксус
• 1 стак. с горкой муки
• 250 г пачка творога
• 1 яблоко (по желанию)
• подсолнечное масло для смазывания формы

Шаги приготовления

1. Вначале взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда кефир, соду, погашенную уксусом, сливочное масло и муку. Взбиваем миксером, добавляем творог и еще немного взбиваем. Выливаем тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. По желанию можно украсить пирог дольками яблок.

2. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200-220C примерно 40 минут. Делается быстро и легко! Очень вкусный пирог получается, дети очень любят! С фруктами и ягодами можно экспериментировать на свой вкус! Можно делать без фруктов - будет вкусная творожная запеканка!