Творожная запеканка в пароварке

Ингредиенты на шесть порций

• Творог - 450 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ст.л.
• Изюм - 3 ст.л.
• Яблоко - 1 шт.
• Кукурузная мука - 2 ст.л.
• Масло для смазывания форм - 1 ст.л.
• Сахар коричневый - 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Как бы вы ни готовили творожную запеканку, но самая нежная запеканка получается в пароварке. Такое питание рекомендовано детям и всем, кто следит за здоровым питанием. Пароварка в этом смысле - незаменима.

2. Вы можете приготовить эту запеканку в чаше для приготовления круп в мультиварке, а можете и в порционных формах. В этот раз я именно так и поступлю. Порционная подача всегда привлекательнее и вкуснее.

3. Итак, для приготовления творожной запеканки в пароварке подготовим творог (лучше жирный), яйца, сахар, изюм, одно яблоко не помешает, кукурузную муку 2 столовых ложки.

4. Блендером измельчим творог до однородного состояния. Он должен стать мягким и однородным. Если ваш творог сильно сухой, то добавьте немного молока или сливок.

   

5. Добавим яйца, кукурузную муку и сахар в творог. Еще раз все взобьем.

   

6. Промытый изюм отправим туда же. Смесь для запеканки готова.

   

7. Яблоко вымыть и нарезать на кусочки. Рамекины смазать маслом и выложить яблоки.

   

8. Заполнить рамекины творожной смесью, но необходимо не забыть и оставить место для подъема.

   

9. Поместить формы в пароварку. Прежде чем включить пароварку, залейте воду в емкость для воды. Включим пароварку на 30 минут. Закроем крышку.

   

10. Через 30 минут прозвучит звуковой сигнал пароварки. Творожная запеканка готова.

    

11. Можно подать запеканку со сметаной и сгущенкой, или с вареньем. А я люблю с карамельной корочкой. Для этого надо посыпать немного коричневого сахара сверху и карамелизовать его кондитерской горелкой или поставив формы на две минуты под гриль.

    

12. Творожная запеканка приготовленная на пару с карамельной корочкой готова! Приятного аппетита!