Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт варенья из кабачков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Простой и быстрый способ приготовления густого варенья-пятиминутки из красной смородины.
Метки: простой рецепт варенья, вкусное варенье, варенье из смородины
Одной из наиболее простых сладких заготовок на зиму является ягодное варенье "Пятиминутка". При малом времени на огне сохраняются природные аромат, насыщенность, свежесть и цвет. Например, варенье 5-минутка из красной смородины пригодится для прослойки песочных пирогов, пропитки бисквитов, в качестве соуса к блинам, мороженому и десертам.
Для приготовления варенья 5-минутки возьмите красную смородину и сахарный песок.
На пару минут ягоды опускаем в холодную воду, удаляем всякий сор.
Очищаем от веток и листьев, споласкиваем, стряхиваем.
Часть красной смородины разминаем, чтобы ускорить растворение сахара.
Засыпаем сахарным песком, перемешиваем.
Оставляем минут на пять - до выделения приличного объема влаги (сока).
Отправляем на верхний огонь, кипятим, уменьшаем нагрев и при постоянном бурлении варим ровно пять минут. Параллельно снимаем розовую пену.
Разливаем горячее варенье 5-минутку из красной смородины по стерильным банкам, укупориваем также стерильной крышкой.
Остудив, домашнее варенье-пятиминутку из красной смородины переносим для хранения в кладовую. Открыв, держим на полке холодильника. За счет природного пектина охлажденный сироп желируется варенье густеет. Приятного чаепития!
Недавно пробовала сырое варенье из красной и черной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю варенье из красной смородины 5-минутка
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила варенье из красной смородины 5-минутка, до этого просто готовила receptykulinarov.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-arbuza.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Raschepkina_93 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Варенье из красной смородины 5-минутка давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Круто