Брускетта с прошутто

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт брускетты с прошутто

Фотография готового блюда брускетты с прошутто

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На праздничный стол, Фуршет

Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт брускетты с креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Брускетта с прошутто понравится всем любителям вкусных закусок. Добавим к прошутто рикотту, розмарин, сливовые помидоры, специи. Будет очень вкусно и красиво. Аромат у такой брускетты - неповторимый.

Метки:   простой рецепт брускетты,  праздничные рецепты,  закуска из помидор,  закуски на праздничный стол,  фуршетные закуски

Готовим брускетту с прошутто

Ингредиенты на шесть порций

  • Масло оливковое — 7 ст.л.
  • Багет — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Сливовые помидоры — 6 шт.
  • Сыр Рикотта — 10-12 ст.л.
  • Прошутто, нарезка — 5-6 Ломтиков
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Руккола, пучок — 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Как приготовить брускетту с прошутто? 1. Включите духовку нагреваться на 215-220 градусов.

  2. В большой миске смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, пропущеный через пресс чеснок, измельченный розмарин, чайную ложку соли и чайную ложку молотого черного перца. 3. Помидоры промойте, нарежьте четвертинками и выложите в смесь из специй. Оставьте на минут 5 мариноваться. 4. Противень застелите пергаментом, выложите на него маринованные дольки томатов. Маринад сохраните. 5. Запекайте помидоры в разогретой духовке в течение 35 минут. Затем остудите их на противне 6. На другой застеленный пергаментом противень выложите ломтики багета (нарежьте багет наисколсь на 10-12 кусочков).7. Каждый ломтик багета смажьте маринадом от помидоров. 8. Запекайте ломтики багета до золотистой поверхности. Затем выберите из духовки и остудите. 9. На каждый ломтик багета (остывший) выложите ложку сыра рикотта, 2 четвертинки томата, посыпьте свежемолотым черным перцем. 10. Ломтики прошутто разрежьте на 2 части. По одной части выложите на хлеб с томатом. 11. В миске смешайте лимонный сок, ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Окуните в соус промытую и просушенную рукколу. 12. Украсьте брускетту рукколой и подавайте. Брускетта с прошутто готова! Приятного аппетита!

Недавно пробовала брускетту в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
pyrikhina_95
pyrikhina_95

Кира, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

sowhuthuc
sowhuthuc

Как это должно быть вкусно!!!!

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Кира!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ejulit1979
ejulit1979

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт брускетты с прошутто!

Кира Маняхина
Кира Маняхина

Брускетта с прошутто это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://receptykulinarov.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-seldyu.

teadar1973
teadar1973

Очень красивая и оригинальная подача брускетты с прошутто.
Рецепт супер, спасибо!

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Я тоже обожаю брускетту с прошутто
но сама делала только один раз.

valentina98
valentina98

Очень своевременно выставлен рецепт. Кира, Спасибо!

yistin2001
yistin2001

За рецепт спасибо

zinka
zinka

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

atseras
atseras

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

yatsura_78
yatsura_78

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Кира, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Стороженко Марианна
Стороженко Марианна

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lyuba83
lyuba83

Я тоже заприметила брускетту с прошутто, да пока еще руки не дошли.

hedite
hedite

Спасибо за рецептик брускетты с прошутто!!!
Муж был в восторге.
брускетты с прошутто, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Похожие рецепты

Брускетта с тунцом
Брускетта
Рецепт брускетты

Брускетта