Если нравится готовить гренки посмотрите рецепт гренков из белого хлеба на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Жареные гренки с чесноком - вкусный и простой рецепт, которому научил меня дедушка в те времена, когда еще не было тостеров.
Метки: простой рецепт гренков, простые рецепты, рецепты на сковороде, закуски с чесноком
Гренки с чесноком на сковороде - блюдо из моего детства. Когда я была маленькой, я категорически отказывалась есть лук и чеснок, а все взрослые наперебой старались запихнуть в меня эти "очень витаминные" и абсолютно необходимые зимой советскому ребенку продукты. Единственным, кто в этом преуспел, был дедушка.
Гренки с чесноком по его рецепту я люблю и до сих пор. Сейчас их, в принципе, можно сделать и в тостере, но во времена моего детства у нас тостера не было, поэтому покажу-ка я, как делать гренки с минимумом масла на сковороде. По нашим тостерным временам это, кажется, уже становится лайфхаком...
Черный хлеб режем толщиной где-то около 1 см.
Обжариваем его с обеих сторон на сухой сковороде до легкого покоричневения и затвердения поверхности. Сковороды и плиты разные. У меня на электро на девятке на толстой сковороде с антипригарным покрытием - 4 минуты на обе стороны, причем на начало приготовления сковорода была холодной.
Со сковороды хлеб перекладываем на тарелку, чтобы пальцы не жег, и чистим зубчик чеснока. Срезаем у него жесткий кусочек, которым он крепился к головке.
Со всех сторон натираем хлеб чесноком, и корочки - тоже.
Смазываем хлеб подсолнечным маслом. Лучше, конечно, нерафинированным - оно более душистое. В наши времена можно использовать силиконовую кисточку, дедушка делал бабушкиным перышком для смазывания пирогов. Блин, да в конце концов, просто пальцами можно сделать!
Ну и посыпаем жаренные на сковороде гренки с чесноком солью.
На финальной фотографии у меня соль - крупнокристаллическая, но это, конечно, только для фотографии. В жизни лучше брать мелкую.
Кушайте на здоровье!
Недавно пробовала гренки с чесноком в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Сегодня приготовила, получилось гренки с чесноком на сковороде не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мошкина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гренки с чесноком на сковороде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Забрала в закладки гренки с чесноком и солью с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Мы тоже недавно первый раз делали гренки с чесноком на сковороде.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гренков с чесноком на сковороде
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда