Сладкие блинные роллы с творогом и фруктами

Ингредиенты на одна порция

• пшеничная мука - 200 стак.
• какао - 3 ст.л.
• молоко - 500 мл
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 75 г
• апельсиновая цедра - 1 шт.
• соль - ¼ ч.л.
• творог - 300 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• ваниль в стручках - 1 г
• малина - по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью.

2. Добавить молоко и цедру апельсина.

   

3. Небольшими порциями всыпать муку с какао. Хорошо взбить, чтобы не было комочков.

   

4. Жарить блинчики по 3 минуты с каждой стороны.

   

5. Должно получится около 20 блинов.

   

6. Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром, чтобы не было комочков.

   

7. Апельсины я предварительно очистила, вот таким вот образом.

   

8. По блинчики распределить небольшим слоем творог.

   

9. Распределить фрукты.

   

10. А вот ролл с бананом, который я предварительно разрезала вдоль на 4 части.

    

11. Аккуратно завернуть роллы. У меня получилось 8 штук.

    

12. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.

    

13. Готовые роллы нарезать на кусочки по 2-3 см. Приятного аппетита!