Спринг-ролл
Фотография готового блюда спринга-ролла
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 816 ккал
- Кухня: Тайская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин
Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт спринга роллы с бананом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.
Метки: простой рецепт роллов, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски из рыбы, рецепт тайской кухни.
Готовим спринга-ролла
Ингредиенты на четыре порции
- свиной фарш — 450 г
- морковь — 2 шт.
- лук — 1/2 шт.
- картофель — 1/2 шт.
- обертки из теста — 24 шт. (купить готовые или раскатать тонкие квадратики из домашнего теста)
- сахар — 1/3 ч.л.
- соль — 1/3 ч.л.
- перец — 1/3 ч.л.
- салат-латук — 1 шт.
- вода — 1/2 стак. (для соуса)
- рыбный соус — 1/8 стак. (для соуса)
Шаги приготовления
-
Подготовка: Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель. 1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками.
-
Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом". 3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло. Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.
Подготовка: Замочить сушеные грибы и вермишель в небольшой миске с водой. Раскатать тесто на тонкие квадраты (или купить готовые лепешки для рулетов). Подготовить свиной фарш. Почистить морковь и картофель. 1. Слить воду из грибов и вермишели. Нарезать грибы и лапшу с помощью ножа или ножниц. Порезать морковку, картофель и лук. Объединить все ингредиенты в миске со свиным фаршем. Добавить сахар, соль и перец. Смешать все вместе ложкой или руками. 2. Разделить и разложить углами к себе квадратные обертки из теста. Положить по центру лепешки 1/2 ст. ложки начинки. Запечатать рулеты "конвертом". 3. Обжарить картофель во фритюрнице (5-10 минут). Так же можно поджарить картофель и на сковороде в большом количестве масла до золотистого цвета. Нагреть масло в сковороде до закипания. Выложить рулеты в кипящее масло. Обжаривать в течении 3-5 минут с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые рулеты переложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло. Подавать весенние рулеты на листьях салата и украсить морковью.
Недавно пробовала спринга-роллов с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это спринг-ролл.
Супперрр…спасибо…
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Можете прокомментировать спринга ролл с овощами?
Готовила спринга-ролла на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит спринга-ролла:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Зина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
спринга-ролла(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно! Люблю спринга-ролла!
Замечательный рецепт, спринг-ролл получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит спринга-ролла.
Большое тебе спасибо, Зина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я теперь просто обязана приготовить спринга-ролла
Спасибо за рецепт спринга-ролла.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Зина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
спринг-ролл просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сегодня приготовила спринга-ролла,очень вкусно!
Зина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.