Спринг-роллы с креветками и свининой

15 отзывов | 
Рецепт спринга-роллов с креветками и свининой

Фотография готового блюда спринга-роллов с креветками и свининой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт спринга-роллов с цесаркой и креветками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт роллов,  закуска из шампиньонов,  закуска из капусты,  закуски с креветками,  рецепт японской кухни.

Готовим спринга-роллов с креветками и свининой

Ингредиенты на восемь порций

  • Свинина 200 г
  • Креветки 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Рисовая бумага 10 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень имбиря 1 кусок
  • Чеснок 1 зубчик
  • Пекинская капуста 2 куска

Шаги приготовления

  1. Как приготовить спринг-роллы в домашних условиях: Начать с приготовления соуса для спринг-роллов. Соевый соус влить в небольшую емкость, добавить корень имбиря (натереть его на крупной терке) и размешать. Оставить смесь настаиваться минимум на полчаса, можно до суток.

  2. Свинину промыть и обсушить, порезать очень мелкими кусочками. Креветки проварить в кипящей подсоленной воде (можно добавить туда соль и немного сушеного укропа) около минуты. Очистить от панциря (можно использовать уже очищенные) и разрезать каждую на 2 части.

  3. Шампиньоны вымыть, осбушить и порезать маленькими кусочками. Морковь очистить и порезать соломкой или натереть на крупной терке. Листья капусты промыть и обсушить, порезать соломкой. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченное мясо или фарш.

  4. Жарить на сильном огне в течение 5 минут, постоянно разминая комочки лопаточкой. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке. Добавить в сковороду грибы с чесноком, морковкой, капустой и перемешать.

  5. Жарить все в течение 2-3 минут на сильном огне, периодически помешивая. Добавить креветки, перемешать и снять сковороду с огня. Накрыть крышкой и оставить начинку остывать в таком положении.

  6. Подгтовить миску с чистой, чуть теплой водой. Каждый лист рисовой бумаги опустить на несколько секунд в воду, выложить на плоскую поверхность. Сверху выложить немного начинки и свренуть все в ролл. Таким образом обмакивать всю рисовую бумагу и сворачивать в рулеты вместе с начинкой.

  7. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить рулеты из рисовой бумаги. Жарить спринг-роллы с каждой стороны до золотистого цвета (примерно по 2-3 минуты). Затем промокнуть их бумажными полотенцами от лишнего жира и выложить на тарелки.

  8. Нарезать спринг-роллы на порционные кусочки, подавать к столу с соево-имбирным соусом. Приятного аппетита!

Недавно пробовала спринга роллы с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
inna
inna

Красотищаа!

sowouns
sowouns

Спринг-роллы с креветками и свининой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Фаталина Ксюша
Фаталина Ксюша

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

saitunem
saitunem

Муж не любит спринга-роллов с креветками и свининой, а тут увидев это чудо попросил положить ему спринга-роллов с креветками и свининой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

khmaruk_96
khmaruk_96

Кстати, когда я первый раз попробовала спринга-роллов с креветками и свининой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

roraredio
roraredio

Всем привет. Наткнулась на http://receptykulinarov.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-kapustoi и он меня заинтересовал.

katya73
katya73

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит спринга-роллов с креветками и свининой.

mayolde
mayolde

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

ogiri
ogiri

Я тоже делала спринга-роллов с креветками и свининой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

akinava
akinava

Анастасия, спасибо огромное за рецепт спринга-роллов с креветками и свининой!
делаю уже 5-й раз!

edinsoure1971
edinsoure1971

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

katya73
katya73

Шикарный рецепт спринга-роллов с креветками и свининой!
Приготовила мужу на день варенья!

enisso
enisso

Я делала спринга-роллов с креветками и свининой к приезду родственников.Все съели!!!

Мараева Дария
Мараева Дария

Vkysno, spasibo.

Даша Шафорост
Даша Шафорост

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Похожие рецепты