Тарталетки с инжиром и кремом рикотта

10 отзывов | 
Рецепт тарталеток с инжиром и кремом рикотта

Фотография готового блюда тарталеток с инжиром и кремом рикотта

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с сырным кремом и мятой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рассыпчатые тарталетки с кремом из сыра рикотта и инжиром, тающие во рту. Классика итальянской кухни в моем модернизированном исполнении. Идеальный десерт в пасмурную осеннюю погоду. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко

Метки:   простой рецепт тарталеток,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на новый год,  рецепты на день рождения,  закуски на праздничный стол,  закуски в тарталетках,  новогодние закуски,  закуски на день рождения,  рецепт итальянской кухни.

Готовим тарталетки с инжиром и кремом рикотта

Ингредиенты на шестнадцать порций

  • мука белая высшего сорта 300 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахарная пудра 100 г
  • желтки 2 шт.
  • смесь приправ 1.5 ч.л.
  • сыр рикотта 250 г
  • сливки для взбивания 100 мл
  • инжир свежий 5 шт

Шаги приготовления

  1. Готовим продукты для тарталеток и моем инжир

  2. Смешиваем муку с сахарной пудрой

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  3. Добавляем охлажденное масло и желтки

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  4. Быстро замешиваем тесто и ставим его охлаждаться в холодильник на один час.

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  5. Раскладываем тесто по формам. Выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  6. Взбиваем сливки. Нарезаем свежий инжир кружочками.

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  7. Смешиваем сыр рикотта с сахарной пудрой и постепенно добавляем взбитые сливки. Тщательно перемешиваем.

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта
  8. Наполняем тарталетки кремом и выкладываем кружочки инжира, украшаем взбитыми сливками и ставим в холодильник для охлаждения. Приятного аппетита!=

    тарталетки с инжиром и кремом рикотта

Недавно пробовала тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рая Чеховская
Рая Чеховская

Обязательно приготовлю!
katerina87, спасибо!

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Очень своевременно выставлен рецепт. katerina87, Спасибо!

Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Katerina87, Рецепт просто прелесть!

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Тарталетки с инжиром и кремом рикотта готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

khmaruk_96
khmaruk_96

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ikloun
ikloun

Может быть кому и пригодиться тоже тарталетки из орехового теста с ганашем и инжиром.

shymelevich_98
shymelevich_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Писарева Лиля
Писарева Лиля

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

engarat
engarat

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Похожие рецепты