Тарталетки с земляничным кремом

10 отзывов | 
Рецепт тарталеток с земляничным кремом

Фотография готового блюда тарталеток с земляничным кремом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 245 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с сырным кремом и мятой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Для крема вместо сливок подойдет сливочный сыр, а земляники добавляйте столько, сколько вам хочется! Готовые тарталетки можно заморозить, и получится пирожное-мороженое.

Метки:   простой рецепт тарталеток,  закуски в тарталетках,  рецепт домашней кухни.

Готовим тарталетки с земляничным кремом

Ингредиенты на шесть порций

  • земляника замороженная - 300 г
  • мука - 225 г
  • сливочное масло - 145 г
  • молоко сгущенное - ½ банки
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сливки жирные - 70 мл
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Землянику предварительно разморозить, затем слить лишнюю жидкость.

  3. Нарезать 125 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кубиками.

    тарталетки с земляничным кремом
  4. Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить порезанное масло, 200 г муки, предварительно охлажденный яичный желток и соль, влить 1 ст. ложку ледяной воды и все вымешать.

    тарталетки с земляничным кремом
  5. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 10-15 минут в морозильник.

    тарталетки с земляничным кремом
  6. Приготовить крем: сливки соединить со сгущенкой и взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить землянику, все перемешать и отправить в морозильник.

    тарталетки с земляничным кремом
  7. Охлажденное тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную оставшейся мукой, и раскатать в пласт.

    тарталетки с земляничным кремом
  8. Небольшие формы для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно распределить тесто по дну и стенкам, сформировав бортики, и часто наколоть вилкой.

    тарталетки с земляничным кремом
  9. Из бумаги для выпечки вырезать круги или квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху фасоль.

    тарталетки с земляничным кремом
  10. Выпекать тарталетки в разогретой духовке 20 минут, затем удалить фасоль с бумагой и дать тарталеткам остыть.

    тарталетки с земляничным кремом
  11. Наполнить тарталетки охлажденным земляничным кремом.

    тарталетки с земляничным кремом

Недавно пробовала тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
houdat
houdat

Обалденно, вкусно! maslina_83, вы кудесница!

onduloul
onduloul

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

hinyeduly
hinyeduly

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

arenda1974
arenda1974

Maslina_83, я всегда доверяю твоим рецептам!

Половец Марианна
Половец Марианна

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тарталетки с земляничным кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Назайкинская Вика
Назайкинская Вика

Вот еще ссылочка на тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками.

raya78
raya78

Тарталетки с земляничным кремом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

adlulan2001
adlulan2001

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

uteses1989
uteses1989

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тарталетки с земляничным кремом-это моя мечта!)))

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Вот это ДААААА!!!

Похожие рецепты