Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с копченой рыбой и огурцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тарталетки с копченой курицей и грибами - классическая закуска на все случаи жизни.
Метки: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках
Тарталетки со вкусной начинкой всегда были фаворитом на любом праздничном столе. Тарталетки можно испечь самим, но если удастся купить вкусные, из рассыпчатого песочного теста, то приготовление этой любимой закуски займет очень мало времени. Начинку в этот раз мы приготовим из курицы, которая придаст легкий копченый вкус, и грибов, которые сделают эту начинку сочной.
Для приготовления тарталеток с копченой курицей и грибами сразу подготовьте продукты по списку. Грибы почистите, лук помойте и обсушите. С куриной грудки снимите кожу и удалите косточки, если есть.
В небольшом количестве растительного масла несколько минут обжарьте мелко нарезанные грибы.
Куриную грудку нарежьте мелким кубиком, добавьте к грибам, обжарьте их вместе 2-3 минуты (грудка должна только отдать грибам свой вкус и копченый аромат).
Дальше добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте начинку, поперчите. По соли решайте сами, нужна она здесь или нет - иногда грудка бывает достаточно соленой.
Остудите начинку прямо в сковороде, добавьте натертый сыр.
Перемешайте. Если начинка получилась суховатой - добавьте немного жирных сливок.
Начините тарталетки начинкой, поставьте их в удобную форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов, запеките тарталетки с начинкой 10 минут, не дольше, чтобы только сыр расплавился.
Готовые тарталетки с копченой курицей и грибами подавайте как горячую закуску, но и после остывания они также остаются достаточно вкусными.
Недавно пробовала тарталетки с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Fonomyead, спасибо.
Вчера попробовала тарталетки с копченой курицей и грибами сделать.
Все получилось.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вкусно
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
У меня мама так готовила тарталетки с копченой курицей и грибами, а я люблю тарталетки с грибами, сыром и овощами.
Спасибо, fonomyead, очень вкусно!
Очень люблю тарталетки с копченой курицей и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с копченой курицей и грибами.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!