Картофельные тарталетки с грибами

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт картофельных тарталеток с грибами

Фотография готового блюда картофельных тарталеток с грибами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с курицей и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Я большая любительница драников, да и вообще люблю блюда из картофеля. Согласитесь, курица и грибы идеально подходят к картошке. Поэтому, когда я увидела это блюдо, я не смогла устоять.

Метки:   простой рецепт тарталеток,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  закуски с грибами,  закуски в тарталетках,  фуршетные закуски

Готовим картофельные тарталетки с грибами

Ингредиенты на десять порций

  • куриная грудка — 1 шт.
  • картофель — 6 шт.
  • лук — 2 шт.
  • сыр — 150 г
  • соль — По вкусу
  • грибы — 300 г
  • сметана — 100 г

Шаги приготовления

  1. Вымойте куриную грудку с обеих сторон. Очистите от кожицы и костей. Порежьте курицу на кубики или соломкой. Главное помнить, что это начинка в маленькие тарталетки и ее размер должен быть соответствующим.

  2. Очистите и вымойте картофель. Потрите его на крупной терке и чуть-чуть посолите.

    картофельные тарталетки с грибами
  3. Порежьте лук на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду, обильно смажьте ее маслом. Обжаривайте курицу, грибы и лук. На это уйдет примерно 10-15 минут. Помешивайте и не дайте курице подгореть. Добавьте сметану, жарьте еще 2-3 минуты. После выключите газ и дайте начинке постоять под крышкой примерно 10 минут.

    картофельные тарталетки с грибами
  4. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите формы для кексов. Смажьте их маслом, выложите на них не толстым слоем картофель. Выпекайте его в духовке примерно 15 минут.

    картофельные тарталетки с грибами
  5. Когда картофельная корзиночка будет готова, выложите в нее начинку. Посыпьте сверху натертый на крупной терке сыр. Поставьте тарталетки в духовку на 3-5 минут, чтобы сыр подтаял. Картофельные тарталетки с грибами готовы.

    картофельные тарталетки с грибами

Для таких тарталеток я брала замороженные шампиньоны. Но вы можете совершенствовать рецепт и переделывать начинку на свой вкус, с лисичками такие тарталетки тоже будут очень вкусными. Для того, чтобы придать тарталеткам особую ароматную нотку, предлагаю использовать зелень. Думаю, петрушка, укроп или базилик будут в самый раз. Попробуйте приготовить эту шикарную и незамысловатую закуску для своих гостей и родных. Они не останутся равнодушными.

Недавно пробовала тарталетки с маринованными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
1antig
1antig

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофельные тарталетки с грибами по этому рецепту.

tiseed1984
tiseed1984

Какая вкусняшка!

Завизион Вита
Завизион Вита

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Пойду готовить надеюсь получится!!!

sedou2002
sedou2002

Спасибо scherbak_99, ты меня спасла!!!

Катя Яросова
Катя Яросова

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тарталетки с грибами, сыром и овощами.

liza87
liza87

Готовила картофельные тарталетки с грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Валентина Дорбаева
Валентина Дорбаева

Scherbak_99 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофельных тарталеток с грибами я не знаю)

pirsonsug
pirsonsug

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Евгения Авсецина
Евгения Авсецина

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

owhera1980
owhera1980

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Похожие рецепты

Тарталетки по-домашнему
Тарталетки
Рецепт тарталеток

Тарталетки