Тарталетки с грибами, сыром и овощами
Фотография готового блюда тарталеток с грибами, сыром и овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с курицей и грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках, закуски из овощей
Готовим тарталетки с грибами, сыром и овощами
Ингредиенты на шесть порций
- мука — 300 г
- шампиньоны — 250 г
- масло сливочное — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- сахар — 100 г
- морковь — 1 шт.
- яйцо — 3 шт.
- сыр — 100 г
- масло растительное — 50 мл
- зелень
- специи
- соль
Шаги приготовления
-
Отделяем желтки яиц от белков. Добавляем в муку масло, сахар и желтки. Быстро замешиваем тесто. Заворачиваем в фольгу. Ставим в холодильник на 30 минут. Раскатываем тесто в слой толщиной пять миллиметров. Смазываем формы для тарталеток растительным маслом. Выстилаем тестом дно и стенки формочек. Выкладываем сверху кружочки бумаги. Наполняем бобами или горохом.
-
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Удаляем бобы. Выпекаем тарталетки еще 10 минут. Вынимаем из формочек и охлаждаем.
-
Отвариваем грибы в подсоленной воде. Нарезаем очень мелко. Измельчаем лук. Натираем на терке морковь. Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем грибы. Тушим до готовности. Добавляем специи по вкусу. Солим.
-
4. Наполняем тарталетки горячей начинкой. Обильно посыпаем сыром. Ставим на сухой противень. Помещаем в разогретую духовку на несколько минут. Выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тарталетки с маринованными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Приготовила тарталетки с грибами, сыром и овощами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я, как большая любительница тарталеток с грибами, сыром и овощами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с грибами, сыром и овощами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тарталетки с грибами, сыром и овощами готовить...
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила!!!
alulil, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Сегодня проводила эксперимент: готовила receptykulinarov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-syrom. Приятного аппетита!
Спасибо alulil, очень часто пользуюсь этим сайтом.
ОЧ вкусно получилось)
Искала тарталетки с грибами, сыром и овощами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!