Тарталетки с сыром

Ингредиенты на четыре порции

Для начинки:

• Овощи - 400 г
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 100 г

Шаги приготовления

1. Как только я увидела кулинарный рецепт этих восхитительных сырных тарталеток с сыром, я тут же записала его к себе в тетрадку. Конечно же, в раздел Праздничный стол. Потому что блюдо это настолько красиво, что вполне может занять достойное место и за новогодним, и за любым другим праздничным столом. Рецепт я подглядела на одном кулинарном форуме, за что ему огромное спасибо!

2. Итак, тарталетки с сыром называются Коралловые рифы.

3. Сначала натираем на мелкой терке любой сорт твердого сыра. После добавляем в него столовую ложку крахмала. Берем сковороду и насыпаем на нее сыр в виде небольшого круга. Пусть сыр как следует расплавится и поджарится с одной стороны.

4. Теперь аккуратно переносим сыр на перевернутую кверху дном рюмку и кладем не прожаренной стороной вниз. Даем сыру застыть, после снимаем и получаем красивую лодочку.

5. Внутрь этой лодочки кладем любую несладкую начинку. Можно просто яйца, смешанные с майонезом. Или любые овощи, мелко нарезанную колбаску. В общем, все, что идет в бутерброд с сыром.

6. Приятного аппетита!