Тарталетки с курицей и грибами
Фотография готового блюда тарталеток с курицей и грибами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с маринованными грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тарталетки с курицей и грибами - это идеальное сочетание ингредиентов. Рецепт этого блюда прост и понятен даже школьнику. Запеченные в духовке куриное филе, грибы и сыр в сочетании с песочным или слоеным тестом вызывают небывалое наслаждение. Основа при приготовлении становится еще более нежной и впитывает в себя всю композицию ароматов репчатого лука, приправ и пряностей. Но в то же время тесто держит первичную форму, что дает возможность точно рассчитать нужное количество продуктов при закладке. Натертый сыр образует хрустящую ароматную корочку, а нежное филе, пропитанное сливками, в удачном сочетании с шампиньонами станет мягким и сочным. Процесс приготовления даже в домашних условиях проходит легко и занимает небольшое количество времени, давая возможность сделать вдвое больше порций. Тонко нарезанные продукты быстро пропекутся как в духовом шкафу, так и в микроволновой печи.
Приготовление данного блюда не составит труда начинающему повару, а пошаговый рецепт с фото подскажет, как легко и просто приготовить эту закуску, а также поможет избежать даже незначительных ошибок. Вдобавок список нужных ингредиентов - это доступные по цене и наличию продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете.
Метки: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с курицей и грибами
Ингредиенты на двенадцать порций
- Куриное филе 500 г
- Шампиньоны 400 г
- Твердый сыр 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 1 стак.
- Тарталетки 12-15 шт.
- Пищевая соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
-
Подготовить все вышеперечисленные продукты. Очистить луковицы от кожуры и мелко нарезать. Лук слегка обжарить на растительном масле в сковороде. Пока готовится лук, следует нарезать куриное филе тоже мелкими кусочками, затем добавить его к зажарке и обжаривать еще 10-15 минут. Следом добавить шампиньоны, нарезанные такими же кусочками, как и мясо. Добавить соль, перец, пряности по желанию и жарить до тех пор, пока не выкипит жидкость.
-
Выложить все пустые тарталетки на противень или форму для запекания. Лист или форму можно застелить пергаментом и таким образом облегчить себе уборку после приготовления закусок.
-
В каждую корзинку плотно укладывается жареная начинка со сковороды. Закладывать лучше небольшой ложкой, чтоб начинка не просыпалась мимо основы.
-
Затем в каждую тарталетку с начинкой заливаются сливки (примерно по одной столовой ложке).
-
Поверх корзинки выкладывается натертый на крупной терке сыр. Добавлять сыра следует немного, иначе он весь растечется при запекании.
-
Проделать так со всеми остальными тарталетками. Поставить в духовой шкаф и запекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.
-
Готовые запеченные тарталетки с курицей и грибами лучше подавать сразу после приготовления как горячую закуску. По желанию можно украсить зеленью. Домашняя закуска по быстрому и простому рецепту готова.Приятного аппетита!
Недавно пробовала вафельные тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Тарталетки с курицей и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тарталетки с курицей и грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Просто замечательно…
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тарталетки с курицей и грибами. Спасибо за рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление тарталеток с курицей и грибами!
Очень интересный рецепт тарталеток с курицей и грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Предлагаю попробовать тарталетки с грибами, сыром и овощами. Мне очень нравится.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Полли, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тарталетки с курицей и грибами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарталетки с курицей и грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Пасибо тебе Полли.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.