Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт вафельных тарталеток. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тарталетки с разнообразной начинкой отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю.
Метки: простой рецепт тарталеток, праздничные рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски из рыбы, закуски в тарталетках, фуршетные закуски
Начнем из приготовления теста для тарталеток. Перетираем сливочное масло с мукой и солью.
Добавим яйцо и столовую ложку воды.
И замешиваем тесто. При необходимости добавим еще воды. Тесто должно получиться мягким. Убираем тесто в холодильник минут на 20-30.
Затем раскатываем его в пласт толщиной 3-4 мм. И стаканом, диаметр которого чуть больше диаметра формочек, выдавливаем кружки.
И теперь формируем тарталетки. Формы смазывать не нужно. Перед выпечкой лучше в нескольких местах проколоть тесто вилкой (или выложить в них утяжелитель в виде бобовых), а не то тесто вздуется, как у меня. Получается 13-14 тарталеток.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до красивого золотого цвета. На это уйдет минут 20. Затем тарталетки должны остыть.
Для начинки отварим и охладим яйца. Нарезаем яйца маленькими кубиками, мелко нарезаем зеленый лук. Добавим к яйцам и луку измельченный чеснок, майонез, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешаем.
Ломтики копченой красной рыбы уже и сами по себе хороши, но можно их слегка обжарить на гриле.
Наполняем тарталетки начинкой.
И красиво выкладываем ломтики лосося. Блюдо готово.
Тарталетки с начинкой несомненно будут украшением любого праздничного стола. А если начинку сделать разной, с разными вкусами и разного цвета, стол будет выглядеть великолепно и ваши гости будут в восторге. Как приготовить один из вариантов тарталеток с начинкой, вы узнаете, прочитав и просмотрев этот совсем простой рецепт.
Недавно пробовала тарталетки с начинкой из курицы с ананасом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю тарталетки с начинкой!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Александра, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тарталетки с начинкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Александра!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тарталетки с начинкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
тарталетки с сырной начинкой.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тарталеток с начинкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тарталетках с начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я, как большая любительница тарталеток с начинкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с начинкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Думаю, очень вкусно.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тарталеток с начинкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Александра, очень интересный вариант тарталеток с начинкой.:)